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Explication de la gastronomie en 1928

Un petit article satyrique de 1928 traitant de la gastronomie, des gastronomes qui est toujours d'actualité en 2016.
Trouvé dans Gallica,
La Vie parisienne : moeurs élégantes, choses du jour, fantaisies, voyages, théâtres, musique, modes (23 juin 1928) (source: Gallica)